您当前的位置:首页 > 自媒体 > 头条 > 健康资讯

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处?

时间:2019-10-17 14:21:27  来源:  作者:

黑豆形如肾,自古以来,黑豆就被人们视为药食两用的佳品,中国民间有以形补形的说法,所以黑豆常常被认为是养肾的佳品,它还被称作是乌发的良方,事实如果真如此吗?那么接下来我们一起聊一聊黑豆究竟有什么功效?

黑豆在我国东北,华北等一些地区均有种植,你千万不要小看这小小的黑豆,在中医里面,它可是大有说道的,中医认为黑豆有养肾滋阴,健脾除湿的作用,它经常用于治疗体质虚弱引起的各种疑难杂症,李时珍《本草纲目》中有说:“常使黑豆,可百病不生”。

现代研究证明:黑豆富含丰富的蛋白质,脂肪酸,维生素,矿物质等人体所需的营养物质,优质蛋白比黄豆高出大约1/4左右,是各种豆类之首,蛋白质含量相当于猪肉的2倍,鸡蛋的3倍,牛奶的12倍,因此又有“植物蛋白肉”之称。

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处


现代医学认为经常食用黑豆可强壮骨骼,滋养肌肤,增强身体的免疫功能,抗衰老等作用。

一,黑豆有利水解毒的作用,如果是各种水肿,如,脾胃水肿,脚气水肿,干渴症引起的水肿用黑豆来调理是很不错的。它还可以缓解老年人中风引起的不适症状。

二,黑豆可用于调理小儿体质虚弱引起的盗汗,自汗,热病后出汗以及小儿夜间遗尿等症。

三,黑豆可用于肾脏虚弱引起的腰腿酸软,头昏耳鸣以及女性妊辰腰痛白带过多等症。

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处


四,黑豆中的不饱和脂肪酸不仅是人体中十分重要的,必须脂肪酸,而且对胆固醇代谢有着很重要的调节作用,因此,它可以保护血管,还可预防动脉硬化的发生。

五,黑豆中富含的维生素E人体最主要的抗氧化剂之一,这种物质是一种只脂溶性维生素,它的抗氧化作用很强,可以保护机体细胞免受自由基的毒害,延缓机体的衰老。

黑豆对身体有很好的保健作用,但是你知道吗?大豆的叶子有消毒止肿的作用,如果是被蛇虫叮咬,将大豆叶子的汁液涂抹在患处,也缓解肿痛,加快痊愈。

黑豆的吃法有很多,可以煮,炒,做粥,还可以泡酒,可以磨成粉做成各种糕点,不管哪一种吃法都是极其有营养美味的。

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处


接下来告诉大家一个醋泡黑豆的做法,它起来很方便,而且对身体也是非常有好处的。

第一,首先先将黑豆清洗干净,浸泡两个小时。

第二,将黑豆倒放到锅中加适量清水开火煮熟。

第三,将熟黑豆捞出,沥干水分,放入容器内,倒入陈醋,注意一定要将黑豆全部浸泡于醋中。

第四,接着放上几片姜、香菜,然后盖好盖子,放在阴凉干燥处保存

经过简单的四个步骤之后,醋泡黑豆就做好了,大约2至3天,就可以食用了,它风味独特,可以当做下酒的小菜,吃饭的时候,取出一些来食用,恐怕你会食欲大涨呢。不过,豆类不易消化一次,不要食用太多,否则容易引起腹胀,适量就可。

每天吃一些黑豆,对身体有什么好处


醋泡黑豆不仅可以为人体提供丰富的营养,还可以防止便秘,调节血脂血压,去风除湿,调中下气,解毒利尿,可以调节内分泌,滋养肌肤。

黑豆一种非常有益的食材,它可以对我们的身体健康起到画龙点睛的益处,当然,如果要想改善我们身体的健康状况,单靠一两种食物是远远不够的,日常饮食中食材的多样化是很重要的。

(来源 :  本文来源于网络)

社会发展,行业进步,源头追溯是发展的趋势。中健世联跟进时代步伐,独创“中健世联(卫生安全认证、源头追溯、信用征信评级、上榜品牌推介、自媒体营销)统一管理系统”为生产企业、加工企业、流通行业等行业服务,严格按照国家食品安全标准,精确追溯工作,引领市场,造福百姓万家。中健世联-自媒体:唯一网址(www.zmtcxpt.com)

本文编辑转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除内容![声明]本站文章版权归塬作者所有内容为作者个人观点本站只提供参考并不构成应用建议。本站拥有对此声明的最终解释权。

发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表

 

栏目更新
栏目热门
Copyright 2019-2020 © 中健世联 All Rights Reserved.  ICP备案证书号:京ICP备15028992号  客服热线:010-66094578  客服QQ:2595517585
中央编办政务和公益机构批准注册号:20160909023565414  地址:北京复兴门内大街45号院  邮编:100801  法律顾问:北京中肃律师事务所
业务合作QQ:2595517585  E-mail: service@jkyschina.com  投诉邮箱:tousu@jkyschina.com
运营机构:北京中健世联国际品牌管理顾问中心