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酸碱体质和多吃碱性食物有益健康

时间:2019-11-21 10:15:47  来源:  作者:

常常会听到这样的说法:“苏打水呈现弱碱性,可以改变酸性体质”、“多吃碱性食物有利健康”、“亚健康的人是酸性体质”;关于“酸性体质”的理论层出不穷。

酸碱体质和多吃碱性食物有益健康


有的小伙伴深受“酸碱体质”影响,柠檬、橙子、葡萄都不敢吃了,怕吧自己的体液吃酸了。想吃肉,那就来碟碱发虾仁,碱发海参……

酸碱体质和多吃碱性食物有益健康


酸碱性理论,完全是忽悠

多吃碱性食物真的能改变酸性体质?这就要从什么是酸性体质说起,但事实上却没有酸性体质一说,既然没有,又何谈改变呢,鲁迅说过,是上被没有路,走的人多了也就成了路,世上本也没有“酸性体质”,说的人多了,就好像争优那么回事儿似的。

酸碱体质和多吃碱性食物有益健康


所谓的“酸性体质”“碱性体质”的说法都是一些保健品经销商,故意宣传的结果。无论是中医还是西医专家,都从根本上否认了“酸碱体质”说法。医学界目前也无酸碱体质的说法。

人体血液内的碱酸性永远都是处于动态平衡的状态

人体是一个精密且强大的酸碱平衡系统,人体内的碱性和酸性永远都是处于动态平衡的状态,人体的血液和体液恒的PH值定于7.35~7.45之间,是弱碱性。低于7.35就是“酸中毒”,高于7.45就是“碱中毒”。一旦PH值偏离正常值,需要及时治疗,否则危及生命。

酸碱体质和多吃碱性食物有益健康


人有强大的酸碱调节体系,几乎难以被食物左右。

在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。何食物进入消化道,在胃酸PH值为2的环境下,哪怕是碱性食物,也会酸化,进入肠道后,受到肠液、胆汁碱化以后,又变成碱性。食糜会根据混合的消化液,包括胃酸、胆汁、十二指肠液、胰液等,不断改变其酸碱,也就不存在碱性食物改变酸性体质的说法。除非消化道、肾脏、肺脏等重要器官发生病变,造成人体代谢和酸碱失衡,但这与食物的所谓“作用”并没有实质性的关系。

酸碱体质和多吃碱性食物有益健康


总的来说,酸碱性体质理论完全是被人故意炮制出的忽悠,大家再也不要迷信了。我们每天应该均衡饮食,保证食物多样化,才能保证营养的平衡,也更有益我们身体健康。


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