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千万别扔了!这些果皮都是宝

时间:2020-01-15 09:41:40  来源:  作者:

我们日常生活中往往忽略的果皮和菜根其实是具有治病功效的。

今天就为大家总结一下有哪些果皮能够治病,

帮大家更全面的认识我们常吃的水果蔬菜。

千万别错过啦!

番茄皮

番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。

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冬瓜皮

冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。

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橘皮

橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能。另外,橘子皮内含有碱性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。

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梨皮

梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

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西瓜青

西瓜青的作用优于瓜瓤。指的是西瓜皮西瓜瓤之间的部分,中医称瓜皮为”西瓜翠衣”,具有清热解署,泻火除烦,降血压等作用。对贫血,咽喉干燥,唇裂,以及对膀胱炎,肝腹水,肾炎患者均有一定疗效。

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柚子皮

柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。

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膳食菜谱

接下来教大家做美味又解馋去火的

柚子糖

千万别扔了!这些果皮都是宝

1.柚子吃完将皮内厚厚的白瓤去掉。

2.用刀将柚子皮切成丝,放入水中搓洗,把黄色的水倒掉,再接水搓洗,直到水变得清亮为止,这时会闻到很浓的柚子香。这一步是为了去苦。

3.再接些水把柚子皮倒入,在水中加些盐,泡一小时后,将柚子皮挤干水份。为了去掉皮上的蜡。

4.在锅里加入水,水量可以淹没柚子皮既可,加入同等份量的冰糖,加热将糖熬化。

5.把柚子皮倒入锅中,不停地翻炒,直至柚子皮上出现糖粉为止,关火,冷凉,装入玻璃罐中,随吃随取。

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