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农村老人常说“不干不净、吃了没病”,这句话有问题吗?你怎么看

时间:2020-01-15 10:36:30  来源:  作者:

在过去,特别是粮食还缺少的时候,食物是异常珍贵的。再加上过去水资源并没有现在这么干净,有的老人对于树上的野果子,或者是食物掉到了地下后,人们普遍的一种做法就是摘、捡起来用袖子擦一擦之后就食用了。

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如果年轻一辈看到这种现象,会说怎么不去洗洗,这时多数的老人都会说“不干不净,吃了没病”。

如果这句话放到现在有没有问题,有没有科学依据?

在一项研究上发现,如果父母过于把孩子所处的环境打扫的过于干净,让孩子长期生活。但如果把孩子放在一个灰尘比较大的地方,反而不利于孩子抵抗外界有害物,增加过敏、哮喘、呼吸道疾病等发生概率。

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对于大人也是如此,在过于干净的地方,再到充满细菌、病原体的地方,机体的抵抗力会相应变弱。

而在过去,人们的各种条件会差一点,即便是吃了点细菌进去,在身体强大的免疫力系统功能下,也不会轻易影响到身体健康。

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但为了人的身体健康考虑,对待食物大家还需谨慎,在吃新鲜水果之前,一定要把水果皮勤洗干净。可避免水果皮上的农药残留,避免肠胃较弱的人,或是已经患上肠胃病的人,降低食物中毒的概率,减少了腹泻、腹胀、呕吐、头晕头疼的概率。

并且,在相关的研究上还发现,有的水果果皮营养价值还是比较高的,如苹果皮,还有柚子皮、橙子皮,虽然后两种食物不能直接食用,但在我们清洗干净后也是可以用来煮水喝的。

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其中有挥发性物质、膳食纤维、有机化合物、等等,对身体健康也是大有益处,可给机体提供丰富的营养、对日常排便、肠胃的健康有利。

在清洗上大家可以用到少量的面粉,如在清洗时比较麻烦的菜花、西兰花、普通,在水里放点面粉能有效清洁。

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当然,对于不喜欢吃水果皮的,即便是水果皮的营养稍高,但也没有必要因为这点营养,吃掉水果皮。所以,大家根据自己的爱好跟平时习惯即可。

除此之外,如果水果或者是我们日常生活中所食用的食物,出现了霉变、腐烂等变质的情况,这种是不能舍得的了

这样的食物不光是里面的营养成分出现了食品安全问题,还产生了可以威胁人身体健康的霉素,这种大家就不要不干不净、吃了没病了。


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