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实现农产品溯源新常态

时间:2019-09-25 18:14:05  来源:  作者:

源头追溯”近年已经成为老百姓熟知的热词,直接关系到广大人民群众的日常生活、健康程度,是实现食品安全的根本方法。农产品溯源是实现食品安全的重要保障,是源头追溯的重点,越来越多的农产品相关企业开始关注本领域的“源头追溯”,而要使这一过程在企业经营管理中得到日常应用并获得广泛推广,需要在许多环节进行改革与创新。


农产品溯源过程是信息采集、汇总、分析的过程,贯穿于农产品生产、加工、仓储、运输、分销、配送的各个环节,通过现代化技术应用,实现可视化结果转换,完成供应链各环节科学、高效的管理。企业在实现溯源的过程中,要注意多环节统一运作。


溯源新技术是企业开展源头追溯必要方式。很多新技术在不断的创新与开发,应用于更多经营细节的技术不断出现,从而使得追溯过程更加连贯,追溯信息更为有效。例如RFID无线视频技术,强调芯片智能信息采集,通过加贴或植入芯片,形成产品标识,记录产品流向,实现产品跟踪。一物一码查询能够反馈出农产品地理信息、空间状况,同时与线上地图挂接,形成可视化信息参考,实现消费者信息公示与监管方督查。物联网无线传感技术,基于对现代网络、通讯体系、传感软硬件的应用,实现经营环节各项指标趋于精准的信息反馈,扩大信息采集覆盖区域,减少监测盲区。GPS全球定位系统与GIS地理信息系统的应用实现了物流管理的定位可视化,并通过RS遥感体系传输,对信息进行分析,实现实效传输、真实反馈、预警分析。


溯源新技术知识普及在企业管理中至关重要。目前信息技术高速发展,科技水平不断提升,农产品经营企业无论是在生产、加工、仓储、物流等各个环节都要注重人员素质的提升。培养领域专才与管理全才是企业长久发展的重任,源头追溯的技术正在朝向科技精细化,技术深入化方向开展,农产品经营管理更是如此。企业在农业农村科技化管理体系的发展中,必须要紧跟时代步伐,管理人员要提高科学管理意识,努力提升企业的现代化技术应用水平与科技化管理能力,增强竞争力,获得更有利的商机。


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