吃得健康，安心过好年

过年啦，年年新风尚，年年好心情。烟火缭绕的温度，就是过年的温度。在这个欢乐喜庆的日子，家家户户同庆同欢，中健世联在这里温馨提醒大家，欢乐过年，外出消费或者家庭聚餐时，应该合理科学化安排，健康安心过好年。

一、采购年货

采购年货应到具有有效《食品经营许可证》等证照齐全的超市、商场，以及合法经营的农贸市场购买。选购时，应注意：

1、购买时，可选购贴有源头追溯防伪二维码的食品食材，了解食品生产过程，保证产品质量。

2、注意查看产品外包装上的标识（卫生安全标识、食品和原料的生产日期和保存日期等）和产品说明书，购买食品标识齐全、包装完整无损、感官性状正常且在保质期内的食品，并索取发票、小票等凭证。

3、购买新鲜食品，不购买不新鲜的蔬菜、水果、水产品以及未经检疫检验的肉类及制品，部分含乳食品应选择在冷藏专柜处购买。

4、不购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。

二、家庭聚餐

过年期间，家家户户聚餐欢度春节，在家庭聚餐时，应注意制作食物的安全：

1、正确烹调，生熟分开，确保食材要煮熟煮透，四季豆等豆荚类食品要沸水焯过再进行蒸炒，其余肉类、禽类和海鲜等要确保烧熟煮透；

2、要注意饮食均衡，合理搭配肉类、谷类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物。

3、健康进食，不暴饮暴食，不饮酒过多，以免引起肠胃不适或者其他疾病。

4、谨慎购买外面市场的熟食类食物，发现感官性状异常应立即停止食用。

5、当天烹饪的食物尽量当天吃完，剩余熟肉制品要及时放进冰箱冷藏，再次食用前要充分加热。

三、外出就餐

慎重选择就餐场所，注重选择证照齐全、卫生条件好、食品安全量化分级等级较高的餐馆就餐。为避免过年人流量过多，就餐前可打电话提前预约，节省时间。按需点餐，文明用餐，打包剩餐。

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四、网络订餐

平台订餐时应先查看订餐平台上卖家的营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全，可选择配送范围较近的商家，缩短配送时间。收到外卖后要检查食品包装是否完好，食材是否新鲜，并及时食用或者加工，切勿长时间存放。

健康过年，安心过好年。祈福国泰平安，新的一年，新的征程，中健世联在接下来的一年，继续发力，助力健康中国行动。